Chateau Malbat Cuvee “M”/Bordeaux Blanc/2019/レビューno.51

シャトーマルバM/ソーヴィニヨンブラン/2019/レビュー

旅ガラス

楽天「セラー専科」のちょっといい白ワインセットで購入。リカーマウンテンのオンラインショップなので店舗で単品が手に入る可能性もあります。セットはひとまず色々白飲みたいなーって人にはオススメです。

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おつまみ

たまには手作りで餃子作るか！せっかくだから皮から作ってしまえ！と思って作り、それなら白ワインマリアージュトライしようと思ったのがコチラ。

合わせた三つの中では相性良かったんですが、パッとしない印象でした。敗因は、ショウガの効いたサッパリ餃子だったのでワインと方向性がマッチしない印象でした。以前餃子マリアージュで試したベーシックのマルボロソーヴィニヨンブランとは相性良さそうなイメージです。

ちなみにこんな記事、ニラが効いてるとソーヴィニヨンブランとの相性良いはずなんだけど

打倒ビール！焼き餃子×ワインのマリアージュを探せ！no.1

ということで、もしこのワインと餃子を合わせるなら、ニラの効かせた餃子が合いそうです。

もっと詳しくワインを知りたい方へ

レビュー書くにあたっての関連情報など折りたたんで載せてますので、興味ある方はどうぞ。