Chateau Haut Pougnan/2017/レビューNo.176

旅ガラス

ダークチェリーのしっとりした甘味

「ベリーソースになるようなワイン」が探してる人にオススメです。

シャトー・オー・プーニャン/2017/テイスティングログ

旅ガラス

出張先で飲んだワイン。アルコール抑えめなんですが、飲みやすさよりもしっとり感が強く、チビチビ飲むのが心地よかったです。

ワイン情報

アルコール：12.5%
品種：メルロー主体、カベルネ・ソーヴィニョンなど
生産地：ボルドー、フランス

ボトル裏より引用

ワイン醸造地ボルドーでメルロと少量のカベルネ・ソーヴィニョンから造られたやや重口の赤ワイン。12カ月間樽熟成されてこのワインは、紫がかったガーネット色で、チェリーやカカオの香りを持ち、エレガントで円みのある味わいです。お肉料理やチーズなどと良く合います。

旅ガラスの印象と一緒ですね。

おつまみ

• アルコール度数がもう少し高く、お肉の脂や旨味に負けないワイン（14%前後）
• 果実味がより強いワイン（今回バランス型なので、もう少しあっさりした肉に合わせたい）
• ポテトとの相性は良いが、ケチャップつけると微妙ｗ

デイリーワインとしてはグッドペアリング、でも減点入れるならこんな所かなーって思います。欲も悪くも典型的なボルドーワインなので、肉との相性は良いです。

まとめ

典型的にデイリー赤ワインだと思います。単体でも試しやすくしっとり飲むには向いてると思います。