Antoine Chatelet/Pinot Noir/2020/レビューNo.146

なかなかコスパの良いフランスのピノでした　by 旅ガラス

アントワーヌ・シャトレ/ピノノワール/2020/テイスティングログ

旅ガラス

ジュピターで購入。見た事あるラベルだなぁって思えばブルゴーニョ、ジュブレ・シャンベルタンに拠点を置く生産者みたいです。おそらくよそから葡萄を購入して、コスパ良いワインに仕上げてると思われる。

通販では見つからず。価格帯が高い物は見つかるんですが、安い物はネットに出てないみたいです。輸入雑貨店に行けばもしかしたら見つかるかもしれません。

↑高いのはこれ、ブルゴーニョの村名AOC、2000円代なのでお手頃価格ではあります。

ワイン情報

アルコール：12.5%
品種：Pinot Noir
インポーター：重松貿易株式会社

エチケットより引用

甘美で華やかなベリーの香り、凝縮感ある果実味と酸のバランスが素晴らしいワインです。

書いてある通りですね。

ちなみに[VIN DE FRANCE]と記載があるのでフランス産のワインなら名乗れる最低レベル、予想通り葡萄を購入してコスパの良いお手頃ワインを提供してくれてると思われます。

合わせたおつまみ

【ベーコン豚汁】
ピノノワールの土っぽさと味噌が合うかなぁと思って組み合わせてみました。

今回のワインとの相性は普通、味噌のチョイスは間違ってなかったと思うのですが、もう少し出汁をしっかりとって綺麗に仕上げないとだめだなぁと思いました。ちなみに具材で相性良かったのはニンジン、大き目に切ってる＆皮剥いてないのでワインの果実味や土っぽい香りとマッチ。

予測はしていたとはいえ、ピノノワールと味噌汁系は意外とイケると思える収穫あるペアリングトライでした。

【唐揚げおろしポン酢】

これは思ったより難しい。おろしポン酢をどうにか赤ワインに合わせられないかとトライした一品だったんですが、これならそのままの唐揚げの方が合いそう(笑)

単純に美味しいですし、さっぱりするので脂とワインの相性は多分上がるんですが、いかんせん青臭さやポン酢の酸味が思った以上に今回のワインとマッチしませんｗ惨敗でした。

まとめ

お手頃価格のコスパの良いフランスピノだと思います。これだけ気軽に飲めるピノがどんどん増えてくれたらなぁと思います。