スイス村ワイナリー/Deuxieme Merlot 2018/レビューNo.118

赤ワイン

今宵は日本のメルロー、何気に自宅で日本のメルロー飲むのは初めてですw

スイス村ワイナリー/メルロー2018/旅ガラスのテイスティングログ

「チェリートマトの爽やかでまろやかな酸と溶けかけのタンニンが特徴的」
値段 約1800円(長野県の酒屋さんで購入) | Tasting day : 2022/06/13
  1. 香り
    1日目は穏やか、2日目は華やかでしっかり
    フルーツ(ブラック/サワーチェリー、プラム)
    その他(タバコ、ビターチョコレート、ピーマン、ドライハーブ、ユーカリ、シナモン、ハニートーストなど)
  2. 味わい
    酸(中程度で滑らかな丸みがあり、苦みとしっかり混じる)
    渋み/タンニン(程よく溶け込んでる最中の、2日目には調和がしっかり取れた)
旅ガラス
旅ガラス

2021年末にソムリエ協会イベント参加のために訪れた長野県で購入。ふらっと寄った酒場で10本ほどオススメされるままに購入w


ちなみにdeuxième(ドゥジエム)はフランス語で「2番目の」の意味、いわゆるセカンドワイン扱いという事ですね。リーズナブル価格で買えるのはありがたいです。

ワイン情報

アルコール:12%
生産者:スイス村ワイナリー/株式会社あづみアップル
生産地:長野県大町市
醸造地:安曇野市
品種:メルロー

エチケットより引用

ブラックチェリーや青ピーマンなどの香りが感じられ、フレッシュな酸味、軽く心地よい渋みが若々しい味わいです。焼き鳥、すき焼きなどの和食にも合わせやすいワインです。

現状スイス村ワイナリーでは2019ヴィンテージでカベルネとのブレンドが販売されているため、ここにある若々しい印象はリリースした頃の印象かと思います。

酸味や渋みにはフレッシュ感は通り過ぎて割と滑らかで角が取れたまろやかな印象でした。

スイス村ワイナリーの

合いそうなおつまみ

すき焼きと焼き鳥と書いてありますが、砂糖たっぷりのソースとは難しいなぁという印象です。

ワインの程よい苦味と渋みが料理の脂っこさを取ってくれるんですが、甘い味だと余韻の苦渋が目立ちすぎちゃいます。合わせるなら砂糖控えめのすき焼きや焼き鳥タレが良いかなぁと思います。

旅ガラスが実際に合わしたのは肉じゃがとじゃがりこチーズ味w
こちらの記事で詳しく書いてあるので興味ある方はどうぞ

まとめ

お手頃に楽しめる大人のメルローだと思います。カカオ少し多めなダークチョコレートが好きな人には余韻の程よい苦渋が楽しめると思います。

☆このワインと相性良さそうなおつまみ
(砂糖控えめの)すき焼き、焼き鳥、カマンベールチーズ、ピーマンの肉詰めなど
ワインで人生をちょっと楽しくしよう♪
大人の宅飲みワイン&おつまみレシピ研究所|テイスティングログ No.118

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