Prieure Saint Hippolyte/2020/レビューNo.185

白ワイン

酸味が控えめなのに甘く爽やか!トロピカル&スパイシーなワインでした。 by 旅ガラス

プリューレ・サンティポリット・ブラン/2020/テイスティングログ

「まったり甘く、スッキリ切れるスパイシーなワイン
値段 約1081円(12本セットで12980円) | Tasting day : 2023/2/20
  1. 香り
    フルーツ(パイナップル、白桃、和なしなど)
    その他(コリアンダー、アカシア、スモークなど)
  2. 味わい
    甘い香りの第一印象。果実味と一緒に華やかでスパイシーな香り、口に含むと熟れたパイナップルや白桃を主体として、ほんのり和梨とその皮を丸ごと食べたような、ほんのりスモーキーなニュアンスも。酸は抑えめで甘くオイリーさが後半まで続き、スパイシーにピリピリ爽やかフィニッシュ。
旅ガラス
旅ガラス

セットで購入!一本1000円程度にしては美味しいワインが入ってます。

色々な種類の白ワイン飲んでみたいなーって方はまとめ買いオススメですよ。

ワイン情報

アルコール:12.0%
品種:グルナッシュ・ブラン、クレレット、ヴェルメンティーノ
生産地:フランス

セット同封のペーパーより引用

【ジューシー&キレ!!★南仏の激旨三冠金賞!】何度も金賞を獲りまくっているワイナリーが造る超旨い白ワイン!使用し ているブドウは、南仏の品種「グルナッシュ・ブラン」をメインに南仏の超ローカル品種「クレレット」とイタリア品種の「ヴェ ルメンティーン」を少しずつブレンド。柔らかな口当たりと穏やかな酸が心地よく、ふくよかなボディ感もありつつ後味は すっきり。 飲み干した後の果実の優しい余韻が印象的です。 喉の渇きを癒すジューシーな味わいは、アペリティフに ぴったり!!そして魚介系の料理には特に相性抜群です!!シーンや料理を選ばずに、気軽に楽しみたいワインです!!

個人的にはシャルドネとヴィオニエのブレンドのようなイメージでした。

晩酌レポは作成中w

まとめ

酸味控えめの白ワインだと思います。甘味はよりも果実味が分かりやすいワインだと思います。

☆このワインと相性良さそうなおつまみ
たこの酢の物、チキンライス、豚肉の生姜焼きなど
ワインで人生をちょっと楽しくしよう♪
大人の宅飲みワイン&おつまみレシピ研究所|テイスティングログ No.185

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