Albert Besombes/Muscadet/2019/レビューNo.155

ミュスカデ２本目！！　by 旅ガラス

アルベール・ブソンブ/ミュスカデ/テイスティングログ

旅ガラス

最寄り駅のワゴンセールで購入。定価で買うかと言われると微妙ですが、普通に美味しく飲めました。

ワイン情報

アルコール：11.5%
品種：ミュスカデ
生産地：フランス
インポーター：三国ワイン株式会社

特に説明文などは見当たらず

下記販売ページのURL張っておきます。旅ガラスのワゴンセールよりより安いんですが売り切れｗ

引用元：https://www.dragee.co.jp/fs/dragee/W-FR20062419

合わせたおつまみ

【野菜の浅漬け】

これは美味しかったです！
みずみずしくも野菜の苦味や発酵食品の酸味、そこにワインが加わると滑らかなハーモニーを奏でてくれます。

漬物の深みがますので、シュール・リーしたワインと漬物はなかなか好相性だなぁと思いました。

【ブリのぶつ切り刺身】

こちらはそこまでマッチせず。魚の旨味よりも生臭さが強調されて調和が崩れる印象でした。ただし、ポン酢などとの相性も悪くなく、食べ方次第では十分にワインと合わせられるポテンシャルを持ってます。

ただブリを食べるならより酸味が強い白、かつシュール・リーしてないワインの方が合うと思います。

まとめ

旨味が程よくでた飲みやすいワインだと思います。キンキンに冷やして真夏に飲むのも美味しそうです。。