友人からのお土産品。ローヌらしいスパイシーなワイン by 旅ガラス
ポール ジャブレ エネ2020/コート デュ ローヌ パラレル45 ビオ/テイスティングログ
「香り豊か、甘さと酸と苦渋みのバランスの良く取れたワイン」
値段 ネット価格で1699円 | Tasting day : 2023/3/10
値段 ネット価格で1699円 | Tasting day : 2023/3/10
- 香り
フルーツ（チェリー、カシスなど）
その他（ドライハーブ、メントール、黒コショウ、石灰、スミレ、濡れた犬など） - 味わい
スーッと鼻を抜けるメントールとチェリーの上品な香りの第一印象。程よい果実味で甘酸っぱさ、そこに黒コショウ、グリーンや動物系、土っぽさ、石灰の香りが複雑に入り混じる。溶け込んだタンニンで余韻が穏やかに長持ちしてフィニッシュ。
旅ガラス
ニューカレドニアに行った友達のお土産。ビオ系のワイン、エチケットのミツバチはサスティナブルを示してるみたいです。
全然ワインを飲まない友達から頂いたので期待値は低めだったんですが、美味しかったです。オーガニックらしい？かは分かりませんが、オーソドックスなローヌワインだなぁと思いました。
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ワイン情報
アルコール：14%
品種：グルナッシュ60%、シラー40%
生産地：ローヌ地方、フランス
土壌：粘土を含む石灰岩と丸い小石からなる沖積土壌
樹齢：40年
推奨温度：15-16℃
オーガニックワイン
テイスティングノートは乗ってないので割愛します。
単体でも楽しく飲めるワインなので、気になる方は是非ぜひ試してみてください♪
ワインで人生をちょっと楽しくしよう♪
大人の宅飲みワイン＆おつまみレシピ研究所｜テイスティングログ No.193
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