Marlborough Breeze Valley/Sauvignon Blanc 2021/レビューNo.128

噂のセブンワイン。ワイン会では不評でしたが、一定数ハマる人が居るだろう個性あふれるワインでした

マールボロ ブリーズ・ヴァレー/ソーヴィニヨンブラン/テイスティングログ

旅ガラス

セブンイレブンで購入。某ソムリエさんのセレクトワイン。ちょっと初心者には向かないワインですが、地域特性捉えてますし濃厚な料理と合わせればOKな気がします。

セブンイレブンで買えますので、マールボロソーヴィニヨンブランを試してみたい方や苦いの好きな方はトライしても良いと思います。ちなみにワイン初心者ばかりのワイン会では不評でしたｗ

ワイン情報

アルコール：13.5%
生産者：ブリーズ・ヴァレー
品種：ソーヴィニヨンブラン
甘辛度：辛口
酸味：キレのある
インポーター：メルシャン株式会社

裏面エチケットより引用

ライムなどのフレッシュな柑橘、グァバなどのトロピカルフルーツの華やかな香り。果実の凝縮感、キレの良い酸味とミネラルが感じられる、バランスの良いワイン。

インポーターはシャトー・メルシャンで大手

ボトリングも担当してるみたいので、タンクなどで輸入して国内で瓶詰してコスト抑えてると思われます。確かにマールボロ地区のワインで今回のアルコールでは安い気もします。

勿論オンラインで探すと1000円くらいでもマールボロ地区のソーヴィニヨンブランが買えますので、そっちトライすればもう少しサッパリ軽めのが手に入りそうな気がします。

発売時に掲載？されたと思われるHPを見つけたのでひとまず参考に載せておきます。
https://www.7andi.com/company/news/release/22153.html

合わせたおつまみ

【絹ごし豆腐＆クリームチーズのディップ】
ビックリするほど好相性でした。

冷ややっこに生姜や茗荷、ネギを載せた清涼感あるペアリングの亜種。クリーミーかつ合わせるのはワインなんですが、和風のニュアンス、個人的にはかなり新発見なペアリングでした。

旅ガラス

今回安物絹ごし豆腐かつクリームチーズ少な目だったので、より和風のエッセンスのイメージが湧くペアリングでした。豆腐のにがり？を思わせるうま味を引き出すタイプの苦味で、ワインの余韻の青くミネラル系の苦味がマイルドになります。

特に野菜スティックを大根にしたときはピリリと辛みが効いて、上品な和食マリアージュでした。

【焼き餃子】
こちらも良し。香味野菜をたっぷり入れた手作り餃子なら更に相性良いなということで、伸びしろ考慮して7点

今回のワインは白ワインでもパワフル。多少の脂っこさも吹き飛ばす圧倒的な酸と清涼感があるので、相性良いです。醤油×酢×ラー油とも反発せず、ワインと上手に交じり合います。柚子胡椒でもOK

今回の冷凍餃子だとまだワインの方が強い印象。より餃子のうま味やニラやネギなどの香りが出たらもっと相性良いのかなぁと思います。

まとめ

ハマる人にはトコトンハマる癖あり白ワインだと思います。強烈な苦みと清涼感、興味ある人はお試しあれ。