Overstone/Marlborough/Sauvignon blanc/2020レビューno.23

白ワイン

オーソドックスなマルボロワイン、けっこう和食に合わせやすいです。by 旅ガラス

オーバーストーン/ソーヴィニヨンブラン/2020/レビュー

マルボロならではの強烈なパッションフルーツ（人によっては猫のおしっこ）
和食に良く合うワイン | 値段 1231円 | コスパ評価 8/10
Tasting day: 2021/2/3
  1. パッションフルーツ、グアバ
  2. マルボロならではの草っぽい香りと爽快感

Overstone Sauvignon Blanc 2020（オーバーストーン　ソーヴィニヨンブラン)
NZ,AUSでよくお世話になっていたマルボロソーヴィニヨンブラン。そこまで各ワイナリーで味の違いが出ませんｗ現地価格でざっくり分けると

  • $10(800円)以下：水みたく飲めるシンプルなワイン
  • $20(1500円)以下：全体のバランスが出てくる←overstoneはココ
  • $20以上：強烈な香りと繊細の香りが入り混じる複雑なワイン

その中でも比較的ミネラル感と爽快感のバランスが良いのがこのワイン。マルボロのソーヴィニヨンブランを知りたい人にはオススメです。

旅ガラス
旅ガラス

楽天で購入しました。あんまりNZワイン扱うお店が少ないので専門店行かないと難しいかもしれません。初めてマルボロのソーヴィニヨンブラン飲むなら1000-2000円のワインを飲むのが無難です。

☆こんな味わいや香りを感じた人もいます。
レモン、ミネラル、ハーブ、ライム、雄猫のおしっこ、マンゴーの皮など

 

おつまみ

☆試したおつまみ
水炊き餃子なべwithポン酢と柚子胡椒(8/10点)、焼き餃子(10/10点)

普通に鍋と合います。柚子胡椒やポン酢の柑橘系の香りとワインのパッションフルーツがよい塩梅で混じります。ただし、やや爽快感が強いので、水餃子の肉汁とはよいですが鍋全体で見たときはワインが勝つ印象です。しっかり鶏出汁など出てる場合はアリです

そして焼き餃子との相性はパーフェクトです。お酢の酸味、ラー油の辛み、そして餃子の肉汁とワインの爽快感がピッタリです。飲んだあとパッションフルーツ系の酸味でもう一口食べたくなる引きもマルボロのソーヴィニヨンブランならでは。

別記事「打倒ビール！焼き餃子×ワインのマリアージュを探せ！No.1」でビールを抑えて一位。詳しくは記事を読んでいただければと思います。

☆このワインと相性良さそうなおつまみ
唐揚げ、鶏皮ポン酢、ブリのカルパッチョなど

 

もっと詳しくワインを知りたい方へ

レビュー書くにあたっての関連情報など折りたたんで載せてますので、興味ある方はどうぞ

“熟したトロピカルフルーツの香りが印象的。フレッシュな味わいと、丸みのある酸味とのバランスが絶妙で、すっきりとした飲み口でありながらブドウ本来の果実味もしっかりと味わえます。アペリティフや魚介類との相性がいい、早飲みタイプのワインです。軽く冷やしてお楽しみください。”
より詳しい情報はこちらから　酒類の総合専門店　フェリシティー
清涼感ある香りに、フレッシュでフルーティーな味わい
香り：ハーブ、グレープフルーツ、ライム
合う料理：鮭のホイル焼き、シュウマイ、アサリの白ワイン蒸し
より詳しい情報はこちらから　エノテカ株式会社
パッションフルーツと強烈な爽快感。ミネラル感が適度にあり、水みたくすいすい飲めるバランスの取れたマルボロソーヴィニヨンブラン
【以下メモ】
Nose: lemon, guava, passion fruits
Palate: hint of grass, mineral, watery, zesty
Body: full body
Acidity: medium
Finish: long
ワインで遊び、呑んで学ぶ♪
宅飲みワイン研究所長のテイスティングログ No.023
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