衰えない果実味と熟成が上手に入った白ワイン by 旅ガラス
ギブストン・バレー GVコレクション/ピノグリ2016/テイスティングログ
「南国＆エキゾチックな果実、スパイシーで厚みのある白ワイン」
値段 2450円 | Tasting day : 2023/5/22
値段 2450円 | Tasting day : 2023/5/22
- 香り
フルーツ（ライムピール、蜜リンゴ、洋ナシ、白桃、ライチなど）
その他（白バラ、ジンジャー、お香、岩塩系のミネラルなど） - 味わい
若々しく爽やかな第一印象。果実味が強く成熟度の高さを感じさせるパワフルな白ワイン。酸味はアルコールにマスキングされた穏やかでしなやか、そして持続的で綺麗。後半はシトラスピールの苦味とジンジャーのスパイシーな香りと混じりつつのびやかなフィニッシュ。
旅ガラス
現地なみの価格で売っており思わず購入、おそらく円高時などに購入して寝かせていたものかと思われる。枯れてきてると思いましたが、生き生きとしていて個人的にはお買い得ワインです。
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ワイン情報
アルコール：14.5%(販売HPには10.5%と記載ありますがボトル裏、試飲した印象は14.5%)
品種：ピノ・グリ
生産地：セントラルオタゴ、ニュージーランド
製法抜粋：手摘み、全房発酵、4畑のブレンド、5カ月後に澱引き
残糖：4.8g/L
昔はワイナリーHPもヴィンテージ毎に記載があったんですが、今は見つからず。それに伴ってかインポーターの販売ページ等でも見つからず。
在庫処分価格なのかなぁとか邪推しちゃいますが、オールドヴィンテージがこの価格で手に入るのは嬉しい限りです。
メインで合わせたおつまみは豚キムチーズ、けっこう相性良かったです。
晩酌レポはこちらから
うまい棒海老マヨ＆豚キムチーズ×NZ白ワインが面白かった！/晩酌レポ
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大人の宅飲みワイン＆おつまみレシピ研究所｜テイスティングログ No.203
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