Caireles/Reserve Pinot Noir Rose/2019/レビューNo.175

旅ガラス

グレープフルーツとラズベリーの酸

「なんにでも合う食中酒」が探してる人にオススメです。

カイレレス レセルバ ピノ・ノワールロゼ/2019/テイスティングログ

旅ガラス

出張先で飲んだワイン。久々にガブガブ飲みたくなるタイプのワインでした。料理に良く合います。

ワイン情報

アルコール：12.5%
品種：ピノノワール
生産地：カサブランカバレー、チリ

ボトル裏より引用

チリのカサブランカ・ヴァレーでピノ・ノワール主体に作られるロゼワイン。淡いピンク 絵やかな色合いで、ラズベリーやストロベリーの香りにお花やスパイスのアロマが強かに加わ ます。

酸味のあるフレッシュな味わいです。前菜や中華やタイ料理、デザートと良く合います。

やはりこのワインのポイントはフレッシュの酸味ですね。

エリア情報

カサブランカバレーの基本情報としては以下の通り

• 寒流（フンボルト海流）の影響もあり冷涼
• 朝霧が出るため、葡萄はゆっくり成熟する
• 白品種、及びピノノワールが産地として有名

チリの中では北側なので比較的暖かいと思いきや、寒流の影響で寒い地域になります。内陸はしっかり晴れるので、チリの赤ワインのイメージはそちらが多いです。

まとめ

なんでも合わせやすい万能ロゼだと思います。でも酸味が苦手な人だと難しいので注意が必要です。