Montes Classic Series/Cabernet Sauvignon2021/レビューNo.197

果実味と渋みのバランスばっちりで安定のチリカベルネ　by 旅ガラス

モンテス/カベルネ・ソーヴィニョン2021/テイスティングログ

旅ガラス

2次会で飲んだワイン。モンテスちゃんと飲んだのは初めてでしたがバランス取れてますね。程よく深みがあり、果実味もしっかりしてるので下手なワインより美味しいです。さすが安定のチリ

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モンテスシリーズは沢山ある中のお求めやすい日用ワイン。特別感はないですが、2次会で気軽に飲むにはやっぱり便利です。

ちなみにデザートのイチゴとグレープフルーツは全然合いませんでしたｗ

ワイン情報

アルコール：14.5%
品種：カベルネ・ソーヴィニョン
生産地：チリ

ボトル裏の記載を引用

甘いスパイスの香りが特徴的な、華やかで上品な赤ワイン。

香り：キャラメル、ベリー
合う料理：ビーフステーキ、パエリア
ボディ：ミディアムボディ
甘辛：辛口

チリにおけるクオリティワインの先駆けとして知られるワイナリー、モンテス。チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界中から愛されるワインを生み出しています。

キャラメルと言われれば確かに、そしてアルコール度数はやっぱり高い。
果実味だけみたらフルボディワインですが、全体のバランスが取れてるのでミディアムにしてると思われます。