Grande Alberone/Bianco/レビューNo.163

ゴクゴク飲めますｗ　by 旅ガラス

グランデ・アルベローネ/ビアンコ/テイスティングログ

旅ガラス

出張先で飲んだワイン。安ワインなんでしょうが、食中酒としてぴったりなワインです。

ワイン情報

アルコール：13%
品種：シャルドネ、カタンラット、インツォリア
生産地：シチリア島、イタリア

ボトル裏より引用

ヴィーノ・ディターリアグランデ・アルベローネ ビアンコ GP テッレ・シチリアーネ

地中海に浮かぶイタリアで一番大きな島 “シチリア”で栽培されたシャルドネ、カタンラッ トインツォリアをブレンドし造られるバランスの良いフルボディの白ワイン。果実の香り おしっかりした味わいで、食前酒に最適です。 お魚料理や鶏肉料理にもよく合います。

おつまみ

【ラムステーキ】

これは全く合わない事ないんですが、やっぱりもう少し苦みやコクが欲しい所。水代わりに飲んでいるような感覚で、ワインの清涼感とラムの臭みが良い具合で混じり合います。ただし、香りは何とかなっても口当たりはラムの肉汁に負けてて全然さっぱりしませんｗ

もしくはよりしっとりするようなワインだとちゃんとマリアージュになるのかなぁと思います。

【ポテトグラタン】

これもアリっちゃアリなんですが、樽香聞いた白の方が合うかなぁと思います。もしくは赤ワイン。どうしても甘い香りが際立っちゃって、チグハグな印象でした。

さて、じゃあどんな料理がいいかと言うと個人的にはスパイシーな料理に合わせたい。手羽先の甘辛ソースだったりエビチリ、華やかな香りが活きそうだなぁと思いました。

まとめ

バランスのよいデイリーワインだと思います。酸が強すぎず甘みも強すぎずだいたいの食事で60点取れるワインだと思います。