LaMision/chardonnay reserva/2019/レビューno.16

コスパの良いミネラル感の効いたシャルドネ。by 旅ガラス

ーもくじー

ラミシオン/シャルドネレゼルバ/2019/レビュー
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ラミシオン/シャルドネレゼルバ/2019/レビュー

グレープフルーツとグリーンアップルにミネラルが加わるシンプルタイプ
シャブリに似た刺身に良く合う白ワイン | 値段 1200円 | コスパ評価 9/10
Tasting day: 2020/09/10

フルーツ(アップル、洋梨、グレープフルーツ、レモン、パッションフルーツ)
その他（ミネラル、火打石、柑橘系の皮）

LaMision/chardonnay reserva/2019(ラミシオンシャルドネレゼルバ)
生産者：William Fevre
生産地：チリ、マイポヴァレー

リンゴと洋梨を混ぜたような香り、個人的にはほんのり木やトーストっぽいふくよかな香りが混じる（ステンレスタンク発酵なので、樽の影響ではない）。

口当たりはグレープフルーツとアップル。シトラス系の酸味が強く口の中が少し締まるような感覚も得られる。後味はミネラル質の石をなめたようなエグミと渋みが訪れ、結果口の中がサッパリしたような気持ちになれる。

全体のバランスがよく、フレッシュでアリながらミネラル要素強い辛口ワイン。

旅ガラス

西鉄ストアで購入。一本1200円でした。ネットでもそこそこ手に入りそうですが、まとめ買いじゃないと送料で高くつく可能性が高いです。が、ネットのレビュー通り、かなりのコスパ良いデイリーワインなので、まとめ買いもアリです

☆試したおつまみレシピ
豪華お刺身の盛り合わせ(9.5/10点)

ぶっちゃけ刺身のクオリティが良かったので、ワインとの相性を最大限に引き上げてくれました。一応マグロやサーモンは入ってますが、触感と繊細なうまみが強い白身やイカなどがメイン（ひらまさ、まだい、黒瀬ブリ、ヤリイカ、シマアジ、カンパチ）

どれも比較的厚切り、代わりに値段も2200円（税抜き）でした(´;ω;｀)

とはいえそれだけの価値があったなぁと感動しています。なぜなら翌日から結構長い間日本とお別れなので(笑)

☆このワインと相性良さそうなおつまみ
刺身、野菜炒め、フライ系（カキ、アジなど）、鳥刺し、カルパッチョなど

もっと詳しく知りたい方へ

レビュー書くにあたっての関連情報など折りたたんで載せてますので、興味ある方はどうぞ

旅ガラスの第一印象爽やかな酸味の強さとほんのりトーストのような香りがする。フルーティーでグレープフルーツとアップル、ミネラルが支配するコスパワイン。
【以下メモ】
Fruits: lemon, passion fruit, green apple, grapefruit, pear
Others: mineral, flint, toasted, fizzy, zesty,
Body: medium
Acidity: high
Finish: medium

ラベル記載のテイスティングノート

インポーター販売HPの説明書き収穫した葡萄は、除梗し、やさしくプレスします。果汁はステンレスタンクに入れ、10～15日間、16～18度で発酵させます。マロラクティック発酵はさせていません。熟成もステンレスタンクで行います。シャブリと同様、ミネラルがあり、味わいのエレガントなシャルドネを目指しています。輝きのある黄金色、洋梨や柑橘系の果実を思わせる際立ったアロマ。口に含むとグレープフルーツのようにきりっとした酸と甘い果実味があり、とてもフルーティな味わい。
[株式会社　稲葉HPより]
https://www.inaba-wine.co.jp/wine/?id=1443663608-564706&sf=1

参考および引用させていただいたのはの以下のHPになります。

https://www.inaba-wine.co.jp/wine/?id=1443663608-564706&sf=1