ConoSur/Bicicleta Reserva/Riesling/2019/レビューno.4

白ワイン
2020.08.21

「飲んだ人の生の意見が聞きたい！」
「オレンジジュースよりリンゴジュース派の人に合うワイン」
「飲みやすい白ワインが好きな人、ジャスミンティーが好きな人」

一つでも当てはまったら是非記事を読んでみてください。

ワインの好みは人それぞれ、皆に共通するのは、「美味しいワイン」が飲みたい。そんなあなたに役立つヒントをお届けしてます♪

管理人：旅ガラス

☆記事はこんな人が書いてます☆

  • ワイナリー400軒訪問＆試飲
  • NewZealandでワイナリースタッフ勤務経験あり
  • 現在は船乗りエンジニア＆趣味副業でワイン会幹事

あなたと同じワイン好きの１人です。詳しくはプロフィールページへどうぞ

 

コノスル/ビシクレタリゼルバ/リースリング/2019/レビュー

リンゴとハチミツレモンのような甘い香り、ジャスミンがほんのり香る後味サッパリワイン
白身魚や鶏肉に合いそうな白ワイン | 値段 803円 | コスパ評価 7.5/10
  1. 旅ガラスの感想
    「リンゴとジャスミンの香りの相性がとても良い！」
  2. 特徴
    フルーツ(レモン、グレープフルーツ、アップル)、ハチミツ系の甘い香りとちょっぴり香るジャスミンがアクセント
  3. こんな人にオススメ！
    「甘ーいリンゴの香りが好きな人」「飲みやすい白が好きな人」

Bicicleta Reserva/Riesling/2019（ビシクレタリゼルバ リースリング)
ハチミツレモンやバーモントカレーのロゴを思い出すような甘い香り、口当たりは柔らかく、レモンの酸味や苦みが口当たりを引き締めてくれます。ほんのりリンゴとジャスミンの香りがより切味を柔らかく香り豊かなワインに仕上げています。

飲みやすいワインではあるんですが、期待したリースリングワインと違ったのでやや評価抑えめです。リースリングならもう少し「ピリピリっ」とした酸味と苦みが効いてるのが好みです。

ただし、ジャスミン×リンゴの組み合わせはとっても心地よく、またリピートしてもよいなぁと思えるコスパワインです。

旅ガラス
旅ガラス

スーパーにあるかは微妙ですが、大き目な酒屋さん行けば発見できる可能性はあります。この前ビックカメラのお酒コーナー見たらありました。単品だとやや高いので、通販まとめ買いがお得です。

楽天で一番安い＆クール便で発送してくれる所で旅ガラスは選びました。150円くらい安く別会社でも販売してますが、そちらはクール便できず。150円の違いならクール便がよくない？ってことでこちらで購入。

 

☆こんな味わいや香りも感じたかも？
アプリコット、レモンフラワー、ミント、ピーチ、メロン、洋なしなど

おつまみ

☆試したおつまみレシピ：長芋となすの一口野菜ピザ(7.5/10点)
クリックするとレシピ記事に飛びます↑↑
そこそこ油っぽいので今回のワインと相性は良いのです。もう少しあっさりめに作るとこのワインとの相性アップだったかと思います。もしくはより酸味の強いワインを選ぶか。長芋の素材自体とは、このワインが良く合いました。
☆このワインと相性良さそうなおつまみ
お寿司のサーモンやトロ、鶏手羽のスープ、キスの天ぷらなど

もっと詳しく知りたい方へ

レビュー書くにあたっての関連情報など折りたたんで載せてますので、興味ある方はどうぞ

クレアバレー：「The Perfect Storm」と呼ばれる当たり年
├降雨量が平年を下回るものの、理想的なタイミングよく降った
├冬の休眠期のトラブルがなかった
└開花時の条件が理想的で、霜の被害もなかったマクラーレンベール：雨が多く収穫量が増えた年
└2月に月間降雨量の２倍の雨量を記録
ハチミツとフローラルの甘い香り、熟したリンゴを思わせるような味わいをレモンの酸味と苦みが引き締めてくれるサッパリワイン
【以下メモ】
Fruits: red apple, lemon, apricot, grapefruit
Others: honey, mineral
Body: medium
Acidity: medium
Finish: short
シトラスやジャスミンの香り、活き活きとした酸と、ほのかな甘みが余韻に残る。口当たりの優しいワインです。
口当たり：やや辛口　　適温：6-10℃
合う料理：寿司、キスの天ぷら、焼き鳥（塩）、ポトフなど
旅ガラスのレビューに反映した部分
ジャスミン：なんかフルーツ以外の香りがするなぁと思ったらジャスミンでした。これは採用。
キスの天ぷら：これは思い浮かばなかったですがドンピシャです。魚系のフライ・てんぷらは相性よいと思います。
繊細で上品な、シトラスやジャスミンの香り。豊かな酸味とほのかな甘みが余韻に残る、フレッシュでデリケートなスタイルの白ワイン。
輝きのある、緑がかったイエローの外観。繊細かつ上品で、香り立ちの良いリースリングです。フレッシュで溌剌とした印象。ジャスミンを思わせる花の香りが柔らかく立ち上り、きれいなシトラスの香りも感じられます。グレープフルーツのようなシトラスの香りと、ミネラルのヒントが口内でも感じられます。フレッシュで若々しく、ボリューム、酸ともにしっかりとしたリースリングに仕上がっています。
マリアージュ
ワインの繊細でエレガントなスタイルに合わせて、キャビア、フォアグラ、スモークサーモン、甲殻類や白身の魚と合わせるのがおすすめです。野菜料理やエスニック料理、特にタイ料理や、フルーツの入った甘酸っぱい料理（アップルパイをベーコンで包んだものなど）などもおすすめです。
クリームチーズボールと焼きパイナップル　照り焼きソース添え、パッションフルーツのススピロ・リメーニョ
旅ガラスのレビューに反映した部分
アップルパイをベーコンで包んだもの：試してみたいなーと思いました。甘じょっぱくてワインに合いそうです
クレアバレー-Clare Valley-
├地域性：涼しく内陸、リースリングが有名。
└シラーズのキーワード：ジューシー、プラム、サラサラな口当たり
マクラーレンベール-McLaren Vale-
├地域性：温暖で海沿いの気候 / シラーズが有名
└シラーズのキーワード：ベリー、チョコレート、土っぽい
参考および引用させていただいたのはの以下のHPになります。
https://conosur.jp/our-wine/wines/bicicleta/bicicleta_riesling/
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Bicicleta Reserva Rieslingは白ワインです。 このワイン...
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宅飲みワイン研究所長のテイスティングログ No.004
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