都農ワイン/サニールージュ/2021/レビューNo.103

「飲んだ人の生の意見が聞きたい！」
「日本ワインでオススメって？」
「甘さのあるさっぱりワインが飲みたい」

この前のワイン会で出したサニールージュ、適度な甘さで人気でした。

では詳しくレビューしていきます。

都農ワイン/サニールージュ/2021/ポイント

旅ガラス

ワイナリーに直接行って購入。これだけ飲みやすくてバランスの良いロゼワインは凄い、ってことでワイナリーまで遠征しちゃいました。

Zoomイベント中にアナログで撮影の様子もみるという面白い経験してきました。なかなか素敵なワイナリーなのでオススメです。ちなみに2021年のサニールージュは完売、ワイナリーの人曰くすぐ無くなるんだとか。

ワイン情報

【ラベルから読み取れる情報】

アルコール：10%
飲み頃温度：8-12℃
タイプ：白・やや甘口
生産者：都農ワイン
生産地：日本、宮崎県

サニールージュは種が泣く、果実の色は美しいルビー色。酸味が少なく、甘くてい食べやすいブドウです。そのサニールージュから白ワインを作りました。
モモ、洋梨、パイナップルのようなフルーティーな香りが特徴的。やや甘口ですので、食前酒だけではなく、白身魚の水炊きやアジの塩焼きなどの食事と一緒いお楽しみいただけます。

旅ガラスのテイスティングレビュー詳細

色合い

グリーンがかったレモンイエロー。ほんのりピンクっぽい色も含みます

香り

洋梨の香りと華やかな香りが良く出てます。

他にもパイナップルや白桃、アプリコット、ほんのりライチのようなニュアンスも含まれます。

味わい

口に含むと優しい甘さ、ほんのりオイリーなテクスチャーが残ります。アルコールは低いのでサッパリサラサラなんですが、のびやかなミネラル感のような物が感じ取れます。デラウェアが15%入ってるってことなんでそれかな？

酸味は程よく、すっきり飲めるタイプ。ジャスミンの優しい香りが良いです。

総括

甘さが印象的ですが、食事ともあうポテンシャルがあると思います。割と白身魚のお刺身をポン酢で食べて華やかさを加えるなど、色々楽しめそうです。

おつまみ

都農ワインをメインにした試飲会ということで、宮崎名物チキン南蛮を主軸、副菜にエビのサラダともつ豚汁を頂きました。別日に残りのもつ豚汁と春菊の香りを生かした肉野菜炒め

チキン南蛮の甘酢ソースとタルタル、甘酢ソースと良く合います。よりチキン南蛮がフルーティーに仕上がるイメージです。キャンベル・アーリーほどではないですが、この組み合わせも有り。アボガドタルタルと良く合います

エビのサラダはなかなか。エビと良く合います。少し入れたニンニクとの相性も良し。あっさりめに仕上げたのがよかったみたいです。

もつ豚汁に合わせるにはやや酸味不足、モツ豚汁にワインの良さが消されます。そこまで相性も良くないのでやや低めの結果になりました。

意外と面白い組み合わせだったのが春菊の野菜炒め。香りと苦みのある春菊って、むしろソーヴィニヨンブランとかのハーブ系の香りでの辛口ワインと合うと思ってたんですが、意外に甘口フルーティーなワインとも合います。味付けもあっさり仕上げた＆ドライバジル追加して青い香りを深くしたのもワインの果実味が際立ってよかったです。

まとめ

さっぱりセミドライのワインだと思います。デザートにはやや甘味が足りないですが、食前酒や前菜と合わせるのには上等だと思います。

好みは〇、コスパは〇、ワインのユニーク度は△。