牧内マスカット・ベーリーA/エステート2021/レビューNo.119

久々にフルーツ系の香りが強いマスカット・ベーリーAを飲みました。美味しかったです

都農ワイン/マスカット・ベーリーA2021/テイスティングログ

旅ガラス

都農ワインの2021年ヴィンテージ出たということで購入。典型的なマスカット・ベーリーAだなぁという印象

ワイン情報

アルコール：11%
生産者：都農ワイン
生産地：宮崎県都農町産
品種：マスカット・ベーリーA
タイプ：ミディアムボディ
飲み頃温度：15-18℃

エチケットより引用

牧内台地に広がる私たちのブドウ園は、海の見える丘の上にあり、背後には尾鈴山が聳え立ちます。牧内農園で最も傾斜のあるこの園は、南向きなので豊富な日照を受けて育ちます。完熟したマスカット・ベーリーＡを選別して醸造しました。ラズベリーのようなフルティーな香りと心地よいタンニンが特徴です。牧内台地の自然、風土が醸し出した、マスカット・ベーリーＡの凝縮感をお楽しみください。

マスカット・ベーリーA、今では日本各地で作られていますね。

今回の原点回帰したようなフルーティーなスタイルは個人的に好きなので、ぜひ頑張って欲しいです。

より詳しい情報は都農ワインHPにありますのでこちらからどうぞ。何となく黒系果実やスパイスが出てくるので、リザーブワインの説明な気もしますがｗ個人的には黒系果実より赤系果実をしっかり感じます。
https://tsunowine.shop/?pid=123323182

合いそうなおつまみ

意外なほど合いました。所詮冷凍たこ焼きなので、「タコの旨味が」とか「出汁が濃厚」とかそんなのはなく、ソース等の調味料との相性が良いです。

【酸味】
ワインの爽やかさとマヨネーズがマッチ。海外のマヨネーズはそこまで酸味が強くないので、日本ならではのマッチですね。口もサッパリします。

【果実味とキャンディ香】
ワインのフルーティーな印象とソースの旨味。ソースをよりふくよかでリッチにしてくれます。キャンディっぽい甘さが良い役割果たしてくれてます。

【その他】
かつお節や青のりの香りや触感には特に影響ありませんでした。
ここは白ワインの領分かな？よく言うミネラル感、塩っぽさのあるワインも合いそうですが、そこに合わすとソースに負けそうでなかなか難しいです。

その点今回のワインには樽の要素やクリーミーな部分がなく、シンプルな相性で合わせられたのは良かったと思います。余韻のタンニンの渋みもほどよく、油っぽさを押さえてくれるので好印象でした。

ちなみに都農ワインHPにはトマト煮ロールキャベツが紹介されてました。その他山賊焼き、地鶏の炭火焼、宮崎ギョウザなどなど、心地よい酸味もタンニンもあるので合わせやすい印象ですね。

まとめ

爽やかな酸味と大人の微糖が楽しめるワインだと思います。赤というよりはロゼを楽しむような気持ちで飲むとイメージしやすいです。