噂のキスヴァン、飲んじゃいました♪ by 旅ガラス
キスヴァン/シャルドネ/2020/テイスティングログ
「日本ワインもここまでレベルが上がったんだなぁと思わせる一本」
値段 4800円 | Tasting day : 2022/11/2
値段 4800円 | Tasting day : 2022/11/2
- 香り
フルーツ(黄色のリンゴ、パイナップル、桃、グレープフルーツなど)
その他(バニラ、石灰、ハニーバタートーストなど) - 味わい
フルーティー&フレッシュな第一印象。黄色系果実の甘酸っぱさが心地よく、それに負けないバニラとローストの甘い香りが口いっぱいに広がります。酸は滑らか、まろやかな甘みとほんのりコクを与える苦みが長く持続して味わい深いフィニッシュです。最初の爽やか&ジューシー、後半はボリュームがありクリーミーで複雑なワインだと思います。
旅ガラス
熊本の酒屋さんでまとめ買いした一本。酒屋に残り一本だったお酒を譲って頂きました。ホント感謝です。
ま、定価よりやや割高ですけどねwネットで見てみたんですがセット販売以外では完売、それを考えればまぁアリかなと。そのセット販売だとリザーブクラスなど6本で5万円。最初ふるさと納税の値段かと思っちゃいましたw
ワイン情報
アルコール:12.5%
品種:Chardonnay
生産者:株式会社 Kisvin
特にボトルのエチケットには目新しいこと書いてないですね。余計な先入観なしで飲んでくださいって言ったところでしょうか。生産者については色々書いてあるんですが、醸造やワインのテイスティングノートなどは見当たりませんでした。
ちなみに今回はおつまみないようなもんだったので割愛w
まとめ
日本でもトップレベルのシャルドネだと思います。フランスの一級品に比べればまだまだ安いのかも?リピートするにはお財布と相談ですw
☆このワインと相性良さそうなおつまみ
オリーブ、鶏肉のパイ包み焼き、サーモンのクリーム煮など
ワインで人生をちょっと楽しくしよう♪
大人の宅飲みワイン&おつまみレシピ研究所|テイスティングログ No.148
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