京橋ワインセット/Eris Bianco/2020/レビューNo.105

「飲んだ人の生の意見が聞きたい！」
「フルーティーなワインが好き」
「イタリアワインに興味がある」

ブラインドでトライした一本、いや分からんでしょこれｗひとまずシャルドネかなーと思ったら半分正解だったワインです。

では詳しくレビューしていきます。

エリスビアンコ/2020/ポイント

旅ガラス

京橋ワインのセットを購入。適当に取り出してブラインド、なかなか美味しかったです。でもこれの品種当てるのはまだ難しいなぁーと感じました

現在二本目ですが、なかなか美味しいワインが入ってます。さすがプロに厳選された結果ですね。

ワイン情報

【販売HP記載の情報】

イタリア最強レベルのコスパ「ぼったー」のスーパー激旨白!!とれっビアーのとシャルドネの絶妙ブレンド

カジュアルな飲み口ながら、果実のうまみが十分に味わえる激旨!!スモークサーモンなどの魚介類のアンティパストやサラダ、ペペロンチーニや和風パスタなどと好相性!!理屈抜きに楽しめます!!

• アルコール：12%
• 葡萄品種：トレッビアーノ、シャルドネ
• 産地：イタリア
• 味わい：辛口

ここまで絶賛するかは別としてｗ相性良いおつまみなどは的を射ているなぁと思います。和風パスタとか美味しそうです。

旅ガラスのテイスティングレビュー詳細

色合い

グリーンがかったレモンイエロー。かなり若々しく感じます

香り

瑞々しいリンゴの強い香りがします。やや熟れたリンゴの印象

他にも洋ナシやカリン、レモン、ほんのりパイナップルっぽいニュアンスも含みます。

味わい

口の中に含むとフルーティー、非常に若々しい印象です。

酸味は控えめ、新世界の温暖な地方を思わせる豊富な果実味、おそらくステンレスタンクであろうピュアな味わいを楽しめます。シュール・リーをしてるのか、旨味や鉱物系のミネラル感も感じ取れます。

総括

非常にフルーティー、飲みやすいワインです。とはいえキリっと切れるサッパリとした口当たりなので、和食に合わせやすい印象のワインです。

ブラインドテイスティングの予測では

新世界、割と冷涼地で葡萄を完熟させたシャルドネをステンレスタンク＋シュールリー

結果はまさかのイタリア、しかもブレンド。やはり難しいです。

おつまみ

まとめ

飲みやすいフルーティーなワインだと思います。割となんにでも合わせやすいタイプです。

好みは〇、コスパは〇、ワインのユニーク度は〇。