Laguna del Coronel/Syrah/2020/レビューNo.139

シラーの割にはアッサリしてるタイプです　by 旅ガラス

ラグーナデルコロネロ/シラー/2020/テイスティングログ

旅ガラス

12本の赤ワインセット、一本500円代とかなり安いので気軽に開けられますｗ

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↑これはラインナップ変わったみたいなので、今回のワインは入ってないみたいです。が、一本500円代なんでくじ引き感覚でワインを飲めますｗ

ワイン情報

アルコール：12.0%
品種：Syrah(シラー)
生産地：ラ・マンチャ地方、スペイン

ラベルより引用

Syrah red wine from Castilla La Mancha region has deep pomegranate color, elegant aroma with light fruity and cacao nuances. Velvet structure, harmonious taste. It is ideal to serve with meat spicy dishes. An ideal temperature to serve is from +14° to +16°.

ーgoogle翻訳ー
カスティーリャ・ラ・マンチャ地方のシラー赤ワインは、深いザクロ色、軽いフルーティーとカカオのニュアンスを持つエレガントな香りが特徴です。ベルベット構造、調和のとれた味。スパイシーな肉料理との相性が抜群です。提供する理想的な温度は+14°から+16°です。

合わせたおつまみ

【鶏むね肉ときのこの赤ワイン煮込み】
鶏むね肉、しめじ、エリンギを炒めて赤ワインで煮込んだシンプルな料理。
鶏肉の脂と赤ワインの甘酸っぱさがキノコにしっかり染みて美味しい！ただ胸肉なので割と淡泊です

今回のワインとの相性は普通。
味付けに黒コショウも使ってるのでもっと合うかなぁと思ったんですが、今回のワインは果実味控えめなので、やや物足りない印象。もっと濃いワイン、もしくはもっと樽の効いたワインだと寄り相性よいかなぁと思います。

他で合わせるなら残糖残るハーフドライの白とロゼ、例えばドイツのリースリングとか日本の食用ぶどうで作られてるタイプのワインは甘酸っぱいのと合うかなぁと、あんまり甘すぎるとワインに飲み込まれちゃうのでバランスが難しそうですが、いつかトライしたいなと思ってます。

まとめ

そこそこの美味しさが楽しめるデイリーワインだと思います。ちょっと物足りないものの500円代って思えばありかなぁという感じです。