Idavue Estate/Heathcote/ワイナリー訪問No.140

ワイナリーというよりビールが出てきそうな内装です　by 旅ガラス

-Idavue Estate-読み方自信ないので省略

1. 池のほとりが近くにあります
2. 内装　ライブミュージックができるようにステージがあります。夜のたまり場

Winemaker：Andrew and Sandra Whytcross

Vineyard 5.7ha / 生産量600ダース
葡萄園のサイズに対してかなり少ない収穫量です。セールでシラーズが$10で売ってるくらいなので販路がイマイチ確立できていないのかもしれません。

ライブハウスでワインってなんかミスマッチな気がしますし。ワインならどちらかというとクラシック？ジャズとかでも良いけどロックやポップとかのイメージではないです。←個人的な感想ですがｗ

テイスティング -Tasting-

今回テイスティングしたのは5種類

　　：レア品種

Semillon Chardonnay 2016
ヒースコートにおいてそもそも白ワイン自体が圧倒的に少ないなか、シャルドネだけじゃなくセミヨンとブレンドしてる所が高評価。
ちょっぴりライムの苦み、ゼスティ。最後にピリっと来る。ナシっぽい。シトラスの酸味が特徴。

【ワイナリー訪問時の感想】大衆食堂やパブのようなセラードア

旅ガラス

セラードアっぽくないんだよねーココ

Roseちゃん

所長のセラードアイメージってそもそもどんなのですか？

えっ？
昔のワイン造りの機材が飾ってあったり、綺麗なラグジュアリーな場所であったり、オシャレなレストランと併設されていたり。

それを考えるとライブハウスっていうのは新しいアプローチ。高級感あふれるコンサート会場とかではないので、若い人が夜集まるパブのような雰囲気。

ほんとワイン生産して売れてるのかな？そんな風に思ってしまいますが、シラーズ$10販売する程度には資金に余裕があるのかも？もしくは単なる在庫処分。

とにもかくにも、セラードアらしさがないワイナリーでした。

総合評価