基本情報
- 外観 見た目は倉庫。
- おっちゃんと2ショット。中は倉庫兼セラードア兼ワイナリーになってます。
- 訪問日:2021年1月5日
- 雰囲気/接客:ファクトリー/フレンドリー
- 住所: 25 Wilde Lane, Moyston, VIC 3377
- 営業時間:月-土 10:00-17:00, 日 11:00-16:00
- URL:https://clayfieldwines.com/
テイスティング
- Rose (Pinot Gris with Shiraz skin) 2016
かなりトリッキーなロゼ、梨やラズベリーなどフルーティーな香りでドライ。 - Shiraz 2014
チェリーとスパイスと土のニュアンスが良く出たシラーズ。 - Shiraz 2012
タンニンがより柔らかくなり、滑らかな飲み口に。 - One barrel Shiraz 2014
同じ2014年ヴィンテージと思えないくらいスムーズ。フレンチオークの影響が強くクリーミー、甘いスパイスやコーヒーのような余韻が味わえる。
:旅ガラスのお気に入り
:レア品種
ワインの種類は少なく、雰囲気もへったくれもないですが、ワインのレベルは高いです。下手にお洒落なワイナリーのシラーズより美味しかったです。また、トリッキーな作り方をしたロゼも新感覚で面白かったです。
オーナーは元Best`s Wineのワインメーカー、現在は独立してのんびりワイン造りをしてる。接客などは近所のおっちゃんと話してるみたいで和やか。ワイン大好きな人にはぜひオススメしたいワイナリーです。
総合評価
ワイナリー行くべき度70%です。
(70%が合格点)
「ワイナリー観光」としてのオススメ度はこの程度、初心者には種類も少なくちょっと物足りなさそうなので減点。ただシラーズ好きな人はぜひ挑戦して欲しいワイナリーの一つです。質に対してコスパも良く、生産者と話しながらのんびりワインを味わえるのも魅力です。
呑んで学べ!宅飲みワイン研所所長の酔遊記!
ワイナリー訪問数 163軒目 / テイスティング数@ワイナリー 累計1177
ワイナリー訪問数 163軒目 / テイスティング数@ワイナリー 累計1177
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