Four Winds Vineyard/キャンベラ/ワイナリー訪問No.058

ピザが人気のワイナリー、ランチに来るにはオススメです　by 旅ガラス

基本情報　フォーウインズヴィンヤード-Four Winds Vineyard-

1. 薪オーブンで焼くピザを良心価格で提供しています。
2. テイスティングバーの盛況具合。説明してるお姉さんが大忙しです。
3. ピザの看板、実物も見ましたがかなり美味しそうです。
4. テラスでは家族連れなどで大賑わい。暑いので芝生に行く人は少数ｗ

テイスティング -Tasting-

今回テイスティングしたのは6種類

　　：旅ガラスのお気に入り

前半３つはピザと合わせると最高のワインになるかと思います。

リースリングはシーフード系、チーズとの相性もよくマルゲリータなんかとも相性良さげです。サンジョベーゼはイタリアの王道なピザワインです(笑)

お気に入りはCabernet Sauvignon Merlot 2015。カベルネ90%でほぼカベルネでスパイーシー＆ジューシー＋ほんのりアニマル系なんですが、随所にメルローの余韻らしき柔らかい口当たりやドライフルーツ感など複雑性を加えてくれます。なかなか完成度の高いブレンドワインでした。

【ワイナリー訪問の感想】活気あるワイナリー

旅ガラス

一生懸命働くスタッフ見てて微笑ましかったです

Roseちゃん

（ワインのために）一生懸命働くなんて当たり前じゃないですか

Roseちゃんはワインが絡まなければ良いこと言うのに(笑)

このワイナリーレストラン、週末はめちゃくちゃ忙しそうです。いままで色々な言ったワイナリーの中でベスト3に入る忙しさでした。ツアーとかではなく、グループがひっきりなしにテイスティングや食事をオーダーしてきます。

ゆっくりテイスティングには向きませんが、こういう雰囲気が好きで仲間たちとのんびり飲んだり、ピザをつつきながら和むならオススメの場所です。

旅ガラスも次行くときは一人だとしてもピザをつついてワインを楽しみたいもんです(笑)

総合評価