デスパーニョ/ボルドーブラン/2018/レビュー
グイグイ飲めるフルーティーで切れ味の強いソーヴィニヨンブラン
刺身やサラダによく合う白ワイン | 値段 1218円 | コスパ評価 7.5/10
Tasting day : 2021/4/7
刺身やサラダによく合う白ワイン | 値段 1218円 | コスパ評価 7.5/10
Tasting day : 2021/4/7
- グアバ、蜂蜜、レモン、ピーチなど
- キリッと飲みやすく、余韻あっさりで口もさっぱり。刺身やサラダとチビチビ飲むのも良いけど、鍋や焼肉で流し込むようにして飲むのが気持ち良さそう。
旅ガラス
ファミリーマートで購入。コンビニで1000円越えるとやや高く感じますが、失敗したくないときにはオススメです。筆者は船上に持ち込んで真夏の日差しの元、は暑くてキャビンで飲みました(笑)
ネットでは見かけなかったので、気になる方はファミマにどうぞ
☆こんな香りや味を感じた人もいます。
胡椒、フローラル、その他柑橘系全般
胡椒、フローラル、その他柑橘系全般
おつまみ
☆試したおつまみ
薄焼きせんべい えび味 ＆ スモークプレーンチーズ(5/10点)
薄焼きせんべい えび味 ＆ スモークプレーンチーズ(5/10点)
えび風味が活きるかなぁと期待してなけなしのおつまみ放出したもののイマイチ。
チーズもせんべいと合わせると基本美味しいんですが、今回別々の方がよかった印象。
ワイン自体はあっさり系の塩味と相性良いので、載せるチーズを変えれば美味しくペアリングできそうです。
☆このワインと相性良さそうなおつまみ
ブルーチーズや濃厚クリームチーズとせんべい、オリーブ
もっと詳しくワインを知りたい方へ
レビュー書くにあたっての関連情報など折りたたんで載せてますので、興味ある方はどうぞ
“漫画「神の 雫」で有名な、デスパーニュ家が手掛けるボル ドーワインです。、花や柑橘の香りが特徴です。”
産地：フランス スクリューキ ャップ 味わい：中口
【アルコール度数 ：12%】
［ファミリーマート限定］
引用元：ファミリーマート商品Pより
産地：フランス スクリューキ ャップ 味わい：中口
【アルコール度数 ：12%】
［ファミリーマート限定］
引用元：ファミリーマート商品Pより
シャトー・モン・ペラを擁するデスパーニョ家が手掛けるボルドーワイン。柑橘系の香りが特徴で、魚介類や生野菜のサラダによく合います。
”白は、地下の石灰質ときめ細かい粘土質から得られる自然なミネラル感たっぷりの完熟ブドウの風味が溢れます。胡椒風味をまとった柑橘類系の爽やかなアロマで、凛としたピュアな味わい、そしてたっぷりとした豊かな後味。”
引用元：Despagne日本語HP （若干違う気はするものの、内容は相違なさそう）
引用元：Despagne日本語HP （若干違う気はするものの、内容は相違なさそう）
【以下メモ】
Nose: guava, hint of lemon and orange blossom
Palate: grapefruits, juicy lemon, peach, typical sauvignon blanc character. Minerally stiff texture and sharp finish.
Body: medium body
Acidity: medium
Finish: short
Nose: guava, hint of lemon and orange blossom
Palate: grapefruits, juicy lemon, peach, typical sauvignon blanc character. Minerally stiff texture and sharp finish.
Body: medium body
Acidity: medium
Finish: short
ワインで遊び、呑んで学ぶ♪
宅飲みワイン研究所長のテイスティングログ No.046
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