今後イタリア系品種のワインが増えるの期待します by 旅ガラス
基本情報/シャウワインズ-Shaw Wines-
- 外観、新しい綺麗な建物です。
- 内装、イタリアンレストラン併設で雰囲気良さげ&高そう(笑)
- ワイン以外にもイタリア系の焼き物を販売してます。ビビットカラー
- 綺麗なテイスティングスタッフ兼社長付きドライバーと2ショット
- キャンベラで一番広いの羊毛農場が前身。一部を葡萄畑へと転換したワイナリー
- 2018年から過去5年のメダル獲得や受賞は300以上
- 中国を中心にアジアに進出、ただし日本の記載はありませんでした。
URL : https://shawwines.com.au/
テイスティング -Tasting-
今回テイスティングしたのは9種類
- Sparkling Cuvee NV
- Riesling 2017
- Sauvignon Semillon 2013
- Rose 2017
- Merlot 2013
- Shiraz 2014
- Cabernet Sauvignon 2013
- Cabernet Shiraz 2011
- Late Harvest Semillon 2015
:旅ガラスのお気に入り
イタリア感0でしたが、美味しいワインもそこそこありました。
Sparkling Cuvee NVは飲みやすく夏場にはサクサク飲める軽快なワインに仕上がっていました。ありがちなタイプですが、悪くないです。
Cabernet Shiraz 2011も良かったです。とってもジューシーでベリー系の力強い甘い香りが口いっぱい広がるオーストラリアらしい赤ワインでした。
【ワイナリー訪問の感想】煌びやかなセラードア
旅ガラス
建物綺麗だし、ワインやイタリア食器の飾り方も高級感があります
セラードアの雰囲気には影響あるんですw!
例えるならお高いお土産が並んでるデパート。
なかなかワインとビビットカラーな陶器ってミスマッチですが、レストランも併設されてるのでそこまで高級そうには感じません。レストランは高そうですが(笑)
接客も丁寧、ワイナリーの雰囲気味わいたい人には良いかなと思います。
総合評価
ワイナリー行くべき度75%です。
(70%が合格点)
全体としては面白いコンセプトで良いのですが、ワインでもう少し勝負してほしいなぁーというのが本音です。もっとイタリア品種入れれば評価できます。
呑んで学べ!宅飲みワイン研所所長の酔遊記!
ワイナリー訪問数 50軒目 / ワイナリーテイスティング数 累計348
ワイナリー訪問数 50軒目 / ワイナリーテイスティング数 累計348
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