Heathcote Winery/Heathcote/ワイナリー訪問No.146

町の中心地からほど近い所にワイナリーとセラードアを構えてます　by 旅ガラス

ヒースコートワイナリー-Heathcote Winery-

• 左：店内の様子、長めのテーブルでテイスティングできます
• 右：昔の木樽プレスと地産のお土産コーナー

葡萄園-Vineyard info-

Winemaker：Rachel Gore

Vineyard info
Shiraz12ha, Viognier 1.5ha, Others 0.7ha
total 14.2ha

所有している葡萄園は以下の二つ

Newlans Lane Vineyard / 7km south from Heathcote
最初に設立された葡萄園。1978年産でヒースコートでは比較的初期のワイナリーに入る。灌漑（給水）が必要になります。

Slaughter house Paddock / 3km north from Heathcote
ヒースコートの北部では最古のワイナリーに入る。ユーカリに囲まれた地形。こちらはdry grown(給水不要)の環境になります。

テイスティング -Tasting-

今回テイスティングしたのは2種類

Shiraz Mail Coash 2015
ペッパー、チェリー、甘くてジューシー。タンニンは思ったより軽めで飲み心地も良い。余韻にチャコールやカカオのような程よい苦みが素敵なしめくくりになっている。

【ワイナリー訪問時の感想】閉店間近でも入れてくれたワイナリー

訪問すると一通り片付けを終えたおばちゃんを発見。ぱっと見あとは今日のまとめみたいなドキュメント書いてかえるだけ。グラスとか全部洗いきったっぽい。

さすがに気まずいなってことで退店しようとしたんですが、引き留めてくれました。

まぁこれだけは飲んでいきなさいよ、という感じで2種類だけテイスティング。なかなかどちらも美味しかったです。が味より気まずさが先に勝つｗ

今までも滑り込みな時はあったんですが、大抵片付け中だけどいいよって感じだったんですが、片付け終えた後はちょっと気まずい。

ということで接客は親切、雰囲気はあまり覚えてないですが、写真見る限り良さそうです。

総合評価