Wily Trout/キャンベラ/ワイナリー訪問No.054

キャンベラ

香ばしい燻煙が漂う場所でテイスティング♪ by 旅ガラス

基本情報 ウィリートラウト-Wily Trout Vineyard(Poacher vineyard)

  1. 外観、レストランの中のバーカウンターで試飲できます。
  2. ラベルデザイン
  3. レストランの様子。内部はスモーキーな香りとお客さんで溢れていました。
  4. イケメンオージーと2ショット

  • 1991年に土地を買い、ホテルと宿泊客向けのレストランをオープン(葡萄栽培も1991年からスタートした模様)
  • 2002年よりレストランスモークハウスの一般開放
  • 現在は第2世代がワインを担当、醸造家はWill Bruce氏
    URL : https://www.poacherspantry.com.au/

テイスティング -Tasting-

今回テイスティングしたのは8種類

  • Blanc de blanc 2017
  • Sauvignon Blanc2017
  • Riesling 2016
  • Chardonnay 2016
  • Rose 2017
  • Pinot Noir 2015
  • Syrah 2015
  • Pinot-Chardonnay sparkling 2013

  :旅ガラスのお気に入り

白がとても清涼感あって美味しかったです。

特別これってものはないのですが、店内に溢れるスモーキーな肉料理に対して、案外白でも合いそうだなぁと思いました。

特に白のスパークリング。普通に単品でもクオリティ高かったですが、スモーキーな料理とも相性良さそうです。ボトルで頼んでるグループ見てたらすごく美味しそうでした。

スパークリングというと、アパタイザーのイメージが強いですが、肉にも合いそうだしBBQスタイルのグリル野菜とはかなり相性がよさそうです。

【ワイナリー訪問の感想】レストランメインのワイナリー

旅ガラス
旅ガラス

普通料理の匂い香る店内でワインテイスティングはしないでしょう

Roseちゃん
Roseちゃん

理由ってそれだけですが?レストラン併設ワイナリーは沢山あると思いますが。

そう!でもここは匂いすぎ!

とは思ってたんだけど、その香しい香りとワインが勝手にマリアージュ。
ワインテイスティングとしては良くないけど、なんとなく満足度が高くなりました(笑)

例えるなら

「焼肉の香りだけでご飯一杯食べれちゃうよ!」

そんなお調子者な口調を言ってるけど、実際食べてる人見たことないです。それ、むなしすぎるでしょ?こっそりふりかけとかかけてるんでしょ?とか普段ツッコむ旅ガラスなのですが。。。

ワインで同じことやってるのがアホがここにおります(笑)
ワインがメインだからいいのです(・`д・´)キリッ!!

まぁ実際は雰囲気と妄想だけで大きくはワインの感じ方に影響しません。ウェイターが目の前通る度、口の中に唾液が分泌されているかもしれませんが、関係ないったらないんですw

なので、ぜひ貧乏旅中のあなたはタダでワインテイスティング×食事の香りを楽しんじゃいましょう。えっ?旅ガラスは貧乏ですけど次は普通にご飯食べたいです(笑)

総合評価

ワイナリー行くべき度78%です。
(70%が合格点)

少しトリッキーなテイスティングバーですが、接客やワインの質等は及第点です。雰囲気的には伸びしろありそうですが、総じて満足いくワイナリーでした。

呑んで学べ!宅飲みワイン研所所長の酔遊記!
ワイナリー訪問数 54軒目 / ワイナリーテイスティング数 累計383

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