Jones Winery & Vineyard/Rutherglen/ワイナリー訪問No.121

タンニン強めなパワフルレッドの生産所　by 旅ガラス

ジョーンズワイナリー&ヴィンヤード-Jones Winery & Vineyard-

1. 外観　爬虫類っぽいモニュメントが置いてあるのが目印
2. 内装　落ち着いた雰囲気のレストラン
3. 内装　一転してアメリカンクラシックな温かい雰囲気
4. 親切なおばちゃんと2ショット

テイスティング -Tasting-

今回テイスティングしたのは7種類

　　：旅ガラスのお気に入り

個人的にはワインはまだ若い！タンニンがきつかったですｗセラー保管したいワインではあります！2015年ヴィンテージのDurifまで！他のワイナリーでは雹害があってだいぶ糖度高い＆タンニン控えめだった気がするんですが、ここはめちゃくちゃパワフルで本当にDurifらしさ満点でした。まぁ要するにまだ美味しくない。そしてこれから美味しくなっていくだろうことは間違いない。

Ruby NV
赤ワインの色がしっかり残った赤褐色やクリムゾン色に近い。チョコレートやカラメル系の味わいが甘さと苦みのバランスが取れていてとてもよいです。ほんのりリコリス系の甘い香りも感じ取れます。
ちなみに酒精強化をする際にneutral grape spirit(ワインを蒸留させたもの)を使用しています。どの程度か詳しく書いていないですが、無色透明なスピリットと混ぜることで赤いルビー系の色合いをキープしてると思われます。

【ワイナリー訪問時の感想】田舎のボクシングデー話

旅ガラス

雑談に興じてましたｗ

Roseちゃん

ちゃんと取材してくださいよ

まぁ今思えば勿体ない事したなーと思うけど悔いなし
ということで今回はオージーおばちゃんとの雑談をピックアップ。

「田舎のボクシングデーの過ごし方」でございます

そもそもボクシングデーって？って思われた方にザックリ解説します。

ボクシングデーとは？

ただのお休みよ。お店はどこも閉まってるわ

だそうです。だいたいみんなクリスマスの延長で庭でBBQしてたりするそうです。なるほどなぁと納得です。（オーストラリアは夏のクリスマスなので）

総合評価