Philip Shaw/Orange/ワイナリー訪問No.039

by 旅ガラス

フィリップシャウ-Philip Shaw-

1. 外観、個人的にはアメリカの別荘のようなレンガ調で好きです
2. ラベルデザイン、遊びのあるデザインも幾つかあります
3. テイスティングの様子、基本飲み比べスタイルです。
4. ジンバブエ出身の兄ちゃんと2ショット。ワイン買ったら良い笑顔になりました(笑)

テイスティング -Tasting-

今回テイスティングしたのは14種類

　　：旅ガラスのお気に入り

シャルドネのアーキテクトは美味しかったし、$10割引きたいので購入。樽の影響は控えめ、柑橘系の香りメインで飲みやすく、食事に合う良いワインでした。

ピノノアールも冷涼地ならではの軽快なスタイル。軽やかなタンニンが心地よく、No.8に比べるとあっさりしたスタイルでした。これも値段をもうちょい抑えてくれてれば買っても良かったボトル。

【ワイナリーのウリ】超辛口スタイル

旅ガラス

ぶっちゃけワイン好きじゃないと厳しいですｗ

Roseちゃん

所長も厳しかったんじゃないですか？自称ワイン好きなのに

うう、、、そんな事は、、、ある

ここのワインは他のオレンジにあるワイナリーと一線を画すほど辛口。ミンティアのドライハード味（黒地で炎のラベルのやつ）とワインを一緒に飲んでる気分でした。

ようするに後味が痛辛いｗ

詳細を書くなら強烈なミネラル感、フルーツの甘い香りは勿論あるのですが、口の中が一気に乾く清涼感は甘い香りを吹き飛ばします。フルーティーなワイン好きにはかなりキツイですし、だんだん飲むのが辛くなっていきます。

逆に辛口ワインが好きな人にはたまらないワイナリーかと思います。他のワイナリーのスタッフさんにオススメされる理由が良くわかりました。300軒以上回って一番辛口なワイン作っているのはぶっちぎりでこのワイナリーです。

ちなみに後日買ったシャルドネを料理と一緒に飲んだら最高に美味しかったです。ワインだけだと辛くてきつかったですが(笑)

今なら色々なワイン舌も肥えてきてるはずなので、より楽しめるんだらろうなぁと思います。

総合評価