スライムが現れそうなドラクエの世界観が味わえます by 旅ガラス
タービルク-Tahbilk-
- 怪しい地下への入り口、ドラクエの世界観を思い出しますw
- テイスティングバーの様子、大人気です。
- ラベルデザイン、オーソドックスです。
- 陽気なおばちゃんと2ショット
- 1860年設立、古い地下セラーが残る歴史ある家族経営ワイナリー
- 広大な葡萄畑、私有地とは思えないほどの広さに圧倒されます
- 豪州ではレアなマッサンやルーサンヌをメインに作る、ガラパゴスエリアの古株
- 正確にはエリアがGoulburn、小地区がNagambie lakeです。
URL : http://www.tahbilk.com.au/
【ワイナリーの強み】積み重ねた歴史を感じさせる地下セラー
写真で追体験
セラードア内にある地下階段
ズラーと並ぶ大樽、ほんのり蜘蛛の巣があったり歴史の古さを感じます。
(タルは新しいのもあるけどw)
昔のワインを造る道具、右は槽左は奥にプレス機で手前は不明、収穫ビンとかかな?
ここは瓶詰めしたワインが置かれていたはず。通路がカッコいい!
百聞は一見に如かず、雄弁は銀沈黙は金
ということで説明は最低限で済ませてますw
テイスティング -Tasting-
今回テイスティングしたのは15種類
- Marsanne 2017
- Marsanne 2011
- Roussanne 2017
- Roussanne Marsanne Viognier 2017
- Five Generation white 2017
- Viognier 2017
- Sauvignon Blanc 2017
- Chardonnay 2017
- Merlot 2016
- Cabernet Franc 2016
- Five Generation 2016
- Shiraz Cabernet 2016
- Cabernet Sauvignon 2016
- Cabernet Sauvignon Museum Release 2013
- OLD VINES Cabernet Shiraz 2013
:旅ガラスのお気に入り
ワインって本当に多種多様だなぁと思う次第です。
Roussanne 2017
一週間前にリリースしたばかりの新酒でした。洋ナシ主体にほんのりクチナシのような濃厚の甘い香りも挟む、口当たりはしっとり、オイリー系なねっとり感も感じられるワインでした。後味もしつこくなく、ハマる人にはすっごくハマる味です。
Sauvignon Blanc 2017
全体的に柔らかめ、味合わせるタイプでした。とてもフルーティー、ピーチとシトラスの柔らかい口当たりが癖になるタイプのソーヴィニョンでした。
☆Cabernet Sauvignon Museum Release 2013
飲み頃ジャストミート!柔らかく処理されたタンニン、スルスル飲めてしまう危ないやつです。カシスやブラックチェリーが主体でほんのりミントやユーカリのニュアンス、またアジア系のスパイスミックスを思わせる雑多な香り。素人でもエキゾチックって言葉がピンときます(笑)
【ワイナリー訪問時の感想】ワイン好きじゃない人も楽しめます
ここはワイン好きじゃない人と観光に来て間違いなし!盛り上がりますw
いえ、ワイン好きを連れてくるべきです!ワイン好きじゃない人はコンビニでワイン棚を3秒見ることから始めればいいんです。
コンビニのワイン棚見てもワイン好きにならんでしょw
「このお酒見たことない」「コンビニのラインナップ変わってる!」
新作に引き寄せられる哀れな消費者←はい、旅ガラスが筆頭ですw
コンビニ行くとお酒の種類とか見ちゃう&レアなお酒あるとついつい籠入れかけてしまう。無駄にお酒充実させてるコンビニもあって最近侮れないのですよ。
飲み物で新作でたらつい試したくなる気持ち、あるでしょ?w
まぁそれはともかく。
今回の場所は本当にオーストラリアのワイナリーでも珍しい場所。
他の地域であまり育てないマッサンやルサンネがこのワイナリーのウリですし、2000ヘクタール以上の巨大ワイナリーでかなり珍しいです。
今まで紹介してきたワイナリーの半分以上は15ヘクタール以下と言えばわかりやすいでしょうか?
勿論国際ブランドなんかは同じくらい広大な土地持ってますし、箱ワイン造るワイナリーはもっと広大です。まぁ上には上がいる。
ということで、何が言いたいかというと
「今まで見たことのない規模の葡萄畑が見れるよ!」
そして地下セラーでドラクエ気分を味わえるよ!スライム探してみてね♪
総合評価
ワイナリー行くべき度90%です。
(70%が合格点)
エンタメ性、ワインの質ともに行く価値ありです。メルボルンからのアクセスもよく、景色も最高。接客もフレンドリー、他の観光地がないことを除けばパーフェクトです。
ワイナリー訪問数 68軒目 / ワイナリーテイスティング数 累計490
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