Tahbilk/Nagambie Lake/ワイナリー訪問No.068

スライムが現れそうなドラクエの世界観が味わえます　by 旅ガラス

タービルク-Tahbilk-

1. 怪しい地下への入り口、ドラクエの世界観を思い出しますｗ
2. テイスティングバーの様子、大人気です。
3. ラベルデザイン、オーソドックスです。
4. 陽気なおばちゃんと2ショット

【ワイナリーの強み】積み重ねた歴史を感じさせる地下セラー

写真で追体験

セラードア内にある地下階段

ズラーと並ぶ大樽、ほんのり蜘蛛の巣があったり歴史の古さを感じます。
（タルは新しいのもあるけどｗ）

昔のワインを造る道具、右は槽左は奥にプレス機で手前は不明、収穫ビンとかかな？

ここは瓶詰めしたワインが置かれていたはず。通路がカッコいい！

百聞は一見に如かず、雄弁は銀沈黙は金

ということで説明は最低限で済ませてますｗ

テイスティング -Tasting-

今回テイスティングしたのは15種類

　　：旅ガラスのお気に入り

ワインって本当に多種多様だなぁと思う次第です。

Roussanne 2017
一週間前にリリースしたばかりの新酒でした。洋ナシ主体にほんのりクチナシのような濃厚の甘い香りも挟む、口当たりはしっとり、オイリー系なねっとり感も感じられるワインでした。後味もしつこくなく、ハマる人にはすっごくハマる味です。

Sauvignon Blanc 2017
全体的に柔らかめ、味合わせるタイプでした。とてもフルーティー、ピーチとシトラスの柔らかい口当たりが癖になるタイプのソーヴィニョンでした。

☆Cabernet Sauvignon Museum Release 2013
飲み頃ジャストミート！柔らかく処理されたタンニン、スルスル飲めてしまう危ないやつです。カシスやブラックチェリーが主体でほんのりミントやユーカリのニュアンス、またアジア系のスパイスミックスを思わせる雑多な香り。素人でもエキゾチックって言葉がピンときます(笑)

【ワイナリー訪問時の感想】ワイン好きじゃない人も楽しめます

旅ガラス

ここはワイン好きじゃない人と観光に来て間違いなし！盛り上がりますｗ

Roseちゃん

いえ、ワイン好きを連れてくるべきです！ワイン好きじゃない人はコンビニでワイン棚を３秒見ることから始めればいいんです。

コンビニのワイン棚見てもワイン好きにならんでしょｗ

「このお酒見たことない」「コンビニのラインナップ変わってる！」

新作に引き寄せられる哀れな消費者←はい、旅ガラスが筆頭ですｗ

コンビニ行くとお酒の種類とか見ちゃう＆レアなお酒あるとついつい籠入れかけてしまう。無駄にお酒充実させてるコンビニもあって最近侮れないのですよ。

飲み物で新作でたらつい試したくなる気持ち、あるでしょ？ｗ

まぁそれはともかく。

今回の場所は本当にオーストラリアのワイナリーでも珍しい場所。
他の地域であまり育てないマッサンやルサンネがこのワイナリーのウリですし、2000ヘクタール以上の巨大ワイナリーでかなり珍しいです。

今まで紹介してきたワイナリーの半分以上は15ヘクタール以下と言えばわかりやすいでしょうか？

勿論国際ブランドなんかは同じくらい広大な土地持ってますし、箱ワイン造るワイナリーはもっと広大です。まぁ上には上がいる。

ということで、何が言いたいかというと
「今まで見たことのない規模の葡萄畑が見れるよ！」

そして地下セラーでドラクエ気分を味わえるよ！スライム探してみてね♪

総合評価