Ripplebrook/Gippsland/ワイナリー訪問No.074

イタリアの郷土料理が食べれるワイナリー　by 旅ガラス

リプルブロックワイナリー-Ripplebrook Winery-

1. 内装　花がちょこちょこ生けられています
2. イギリス帰りのフローリストと2ショット

テイスティング -Tasting-

今回テイスティングしたのは8種類

　　：旅ガラスのお気に入り

ここはシャルドネとピノノアールに力を入れてるワイナリーでした。

エリアが超広大なのでどの品種が有名かはわからないのですが、ひとまずこのワイナリーはスパークリングの材料になりそうな品種に強い、冷涼地かと思われます。が、気に入ったのはカベルネｗ

Cabernet Sauvignon 2014
スパイス感とバターポップコーン系のふんわりした香りがたまりません。それでいてタンニンも上手に処理されていて、口の中でワインが溶けていくように味わえます。

【ワイナリー訪問時の感想】フローリストのお花事情

旅ガラス

今回はワインではなくお花の話です

Roseちゃん

所長、これってワインの記事ではないのですか？

ワインはそんなに話してないからｗ

テイスティングに付き合ってくれたのは、オーナーの娘さん。最近ロンドンから帰国したそうです。

てっきりワインの修行でもしてたのかな？と思ったのですが

ロンドンで５年フローリストとして活躍！

でもオーストラリアが好きで帰ってきたんだって。その理由が

• ロンドンはフローリストにキツイ（花の需要が少ない）
• 天気がロンドンよりメルボルンの方がマシ
• 家族が恋しい

ははーなるほどなるほど。よく聞く理由が後ろ二つですが、最初の一つ

・ロンドンはフローリストにキツイ（花の需要が少ない）

はダウトな気がするので深堀することに。

だってさ、イギリスと言えば紳士の国。花の需要なんて高そうじゃん？

それにヨーロッパだから贈り物に花束とかよくあるし。きっと日本より需要あるんじゃないの？とか思ってたわけですよ。ということで比べてみましょう(ネットで適当に検索して出たデータ載せてますので、あくまで参考程度に）

日本
生産額：298700万ユーロ
生産面積：17914ヘクタール

イギリス
生産額：45400万ユーロ
生産面積：6769ヘクタール

オーストラリア
生産額：82600万ドル
生産面積：???ヘクタール

あれ、日本の需要が高いんだけどｗそしてイギリスもオーストラリア人もさほど変わらなさそう。

よくよく調べてみると、日本って結構お花の消費量多い&生産量が多い国です。

• 仏壇へのお供え
• 華道
• 水商売関係の贈り物(笑)

イギリスとオーストラリアを比べたときの需要差（フローリストさんの意見）

• イギリス人はシャイ、オージーはオープン。だからオージーの方が花を贈る人が多い
• イギリスは寒い。オーストラリアは温かい。花は温かい所で育つので、花屋自体がオーストラリアは多い

などが理由が考えられるみたいです。

ちなみに販売額と面積比ではオランダがぶっちぎり。さすがチューリップ発祥の国ですね。

総合評価