Maddense Rise/Yarra Valley/ワイナリー訪問No.111

グースが歓迎してくれるオーガニックワイナリー　by 旅ガラス

マデンスライズ-Maddense Rise-

1. グースの水浴び
2. 内装　床はコンクリート打ちっぱなしでシンプルな内装です

バイオロジカル農業を取り入れている自然派ワイナリー。自然の力を利用して土壌改良と水質改善を行った模様です。

ワイン造りも手摘みで収穫した葡萄を天然イーストで発酵。機械は使うものの昔ながら用法も用いられ、味わいに深みを出しているそうです。

テイスティング -Tasting-

今回テイスティングしたのは5種類

　　：旅ガラスのお気に入り

Viognier 2015
清涼感ある珍しいタイプのヴィオニエ、草っぽい香りとレモンピールが爽やか。ほんのりスパイスとナッツのニュアンスがあり、そこはヴィオニエらしい。

Shiraz 2012
バニラやシナモンの甘い香り、ほんのりペッパー。あっさりしたベリー系の香りとしっとりとした優しい味わい。なかなか

【ワイナリー訪問時の感想】グースが大暴走！

うーんちょっと受け入れがたい

個人的にはペット好きです。でも威嚇する犬は嫌いですし噛みつかれたら溜まったもんじゃないです(笑)

友達の家遊びいったらずっと吠える犬とかいませんでした？今回はそんなペット、グースバージョンでした。

セラードアに入ってきて所かまわずウンコするわ、男の子が調子のって触ろうとしたらつつかれて泣いちゃうわ（これは自業自得ｗ）なかなか自由奔放なグースが２羽います。

さすがオーガニックワイナリー(笑)

個人的には嫌いじゃないんですが、スタッフもう一人増やさないと手が回らないです。もしくはちゃんとグースを外だけに隔離するか。なかなか難しいと思いますが、ペットの責任は飼い主にありますので、しっかりやって欲しいなぁと思います。

うんこ踏んだので若干根に持ってますｗ

総合評価