コラヴァン感想/使用頻度が減った理由/ワイン体験談

ー２年前ー

コラヴァン購入しました！
これでコルクを抜かず＆美味しいワインをチビチビ飲める！
毎日いろんなワインを楽しんじゃうもんね！

ー現在ー

旅ガラス

最近つかってない。。

飲み比べもあんまりしなくなったなー

コラヴァン使用頻度が明らかに減りました。

購入当時は常時約10本飲みかけをキープ、一日3-4種類のワインを楽しんでいました。
今では飲みかけキープすること少なく、基本一本ずつ嗜んでいます。

なぜか？単純に必要がなくなったというのが大きいです。
今回はCoravinを使用してみてのリアルな感想を紹介して参ります。

意外とランニングコストがかかる

導入費用に目を向けがちですが、消耗品/ランニングコストも高いです。

ガスは一杯のグラスワインに70-100円かかります。
ボトルワインで500円程度

ガスは6本入りで9720円。結構な出費になるんですよね。購入当初はCoravinで注ぐのが楽しくてバカバカ使ってたんですが、ガス2-3本無くなる頃に目が覚めましたｗ

今ではよっぽど高いワインか最初の1-2杯程度しか使わないことが多いです。

また、ニードル曲がったり折れます。
これは器用さにもよると思うんですが、旅ガラスは1回交換、2本目も少し曲がってるのでいずれ折れそうです。特に2代目が曲がるの早かったのでなんとか使ってる感じです。

7700円あれば、美味しいワイン買えるなぁって考えちゃいますｗ3本セットでも17600円、一本約6000円、やっぱり高いなと。

意外と手間がかかる

これだけランニングコストがかかるので、今日飲みきるぞってときはCoravin使わずコルク開けちゃいます。

また、ニードル曲げないように抜き差しは慎重になりますし、グラスに綺麗に注ぐのが難しく神経を使います。ニードルは毎回ワイプで拭きとったり、穴がちゃんとふさがるまでワインは寝かせられない。

これ、結構手間じゃないですか？

コルクを普通に開けたりスクリューならひねるだけ。なんならキャップ売ってるので2杯目３杯目と注ぐのが楽です。

なので半分くらい飲めるだろうなぁというときは、Coravin使わなくなりました。だって面倒なんだもんｗ

習熟しないと写真撮るのに向かない

旅ガラスみたくブログを書く人は勿論、プロも使い方習熟しないと見た目が悪くなるんです。Coravinを毎回取り外せば2個目は解決できます。

旅ガラスは特に最初の一杯目が難しく感じました。最初は特に勢い強いので、グラス2個準備したりワンプッシュ目を捨ててたんですが、最終的には面倒臭くなってで気にせず写真撮るようになりましたｗ

プロは解決できるのかな？昔行ったワインバーではグラスに少し飛んでて気にしてないお店もあるみたいです。

[重要]味の劣化はあります

↑できる限り飲みきるんですが、酷すぎると捨てちゃうこともあります。

「数週間、数カ月、数年にわたってスティルワインを保存できます」が売り文句のCoravin

これね、「保存できることもある」が正しいかなと。

2週間後に飲んで大丈夫だった経験は割とあるんですが、一カ月経つとどのワインも多少変化出る気がします。ちゃんと比べたことないですし、それ以上の長い期間保存してないので自信はありませんがｗ（今度試してみます）

多分少量の酸素が混入したり、コルク等に付着している細菌なんかの影響がでるのかなぁと。もちろんCoravin側でもデータ取ってるんでしょうが、ニードルを刺しっぱなしのラボデータなんだろうなぁと。知らんけど

また、それとは別件で数日で劇的にワインの味が変わったことが2回あります。

1本目ボルドー、最初友人と開けたときは感動だったんですが、翌日だいぶヘタれたワインに。複雑さが消えて典型的な開けて3日目くらいのワイン、酸化ですね。
飲む気になれず、約一週間後に友人にも飲んでもらったんですが驚愕してましたｗ

2本目は日本のシャルドネの樽、これは3日くらいインターバルが空いたんですが、果実味とクリーム感が落ちててヘタレた味になってました。これも酸化したときの印象。翌日もう一本持ってたので飲み比べしたら全然違いましたね。

旅ガラスの使い方が悪いのも疑ったんですが、似た経験をされたレビューは何個か見つかります。

Coravinはどんな用途で使ってるの？

大きく分けて3通り

デメリット書いてきたので、Coravin持ってるメリットをどんどん書いていきます。

【やっぱりワインを小分けに飲めるのって素晴らしい】
Coravin無かったら2日目のワインで味が100%変わります。特に高いワインは2日目の落差が激しい（おいしくなることもあるけど）、香りを開かせるにしてもグラスに注いで30分くらい待てばよいかなぁと思います。

【ブラインドテイスティングの練習にはもってこい】
初日のテイスティングコメントと見比べたりできますし、一人で同時に何本も開けられるのはやっぱり良い。

【事前に試飲できる/シェアに便利】
持ち寄りワイン会でせっかくなら美味しいもの持っていきたい、って人はフライングしてワインの状態等確認できます。また、シェアするときに少しずつ注げるので便利です。

まとめ

• グラス一杯70-100円、高いワインに使うのがベター
• ワインが劣化することもあり、1-2週間で飲みきるのがオススメ
• 面倒を掛けても良い、とっておきのワインに使うべし
• テイスティング試験対策には有用です

買う前に妄想してたほど万能感はありません。
でも用途によっては十分使えるアイテムだと思います。