The Shiraz Republic/Heathcote/ワイナリー訪問No.138

ビールが飲めちゃうセラードア。酒飲みにオススメです　by 旅ガラス

シラーズレパブリック-The Shiraz Republic-

1. 内装　シンプルなテイスティングバーがついてます。ビールは10種以上
2. 内装　一枚目の右側にはソファーがあり軽食を頼んでのんびりもできます。
3. ボトルデザイン　手前がワインで奥がビール
4. 優しい笑顔のおっちゃんと2ショット

シラーズ共和国の活動

Shiraz Republic(シラーズ共和国)

ユニーク過ぎる名前でついつい訪問しちゃった場所でもあります(笑)ちなみに元の名前はCornella Estate。全然違います。

で、単純にユニークで覚えやすいからこの名前を選んだわけではなく、彼らは上質なシラーズワインの葡萄販売も行っているのに由来しています。小規模ワイナリーや、それこそ個人向けにも対応しているそうです。

ヒースコート自体が20-30年前から赤ワインの強烈な凝縮感と深い色合いから一躍有名なワイン産地になってるので、多くの生産者が興味を持つ地方の葡萄だったりします。

なのでこういう風に売り込みをかけるのはなかなか面白い、あんまり他のワイナリーのHPでは見かけないので、比較的新しい試みなのかもしれません。

テイスティング -Tasting-

今回テイスティングしたのは2種類

Shiraz 2013
チェリー、オーク、タンニンが柔らかくスムーズ。あっさりしたメモしか残ってなかった＆印象に残ってないので覚えておらず。むしろビールの方が色々飲んで覚えてますｗ

【ワイナリー訪問時の感想】ビールが旨い！

旅ガラス

ワインは普通、ビールが旨い！

Roseちゃん

いったい何しにいったんですか

うーん、他のヒースコートのワイナリーのレベルが高いからそこまで印象に残ってないです。

それよりも写真のおっちゃんの息子が始めたというビールの方がユニークで美味しい！もともと地元の顧客だけで消費できちゃうそうなんですが、ビールを飲みたいという要望に応えて作り始めたんだとか。

というか息子はワイン興味ない、ってポソって言ってました(笑)

まぁそんなわけでビールとワインを用意しているなかなか酒飲みには心惹かれる場所であります。ぜひぜひ運転手がいるときはがっつり飲み明かしてください。ちゃんとチーズプレートや飲めない人用にカフェもあったと思います。

総合評価