Stefano Lubiana/Tasmania/ワイナリー訪問No.079

タスマニア

『神の雫』登場のワインが飲めるワイナリー by 旅ガラス

ステファノルビアナ- Stefano Lubiana Wines-

  1. 内装 レストラン&テイスティングカウンター
  2. 内装 あれ、同じ写真だ。まぁいいや
  3. ワインラベル、ちなみに『神の雫』で紹介されてるらしい
  4. 陽気なおばちゃんと2ショット

  • 1990年創業、1993年がファーストヴィンテージ
  • タスマニアで唯一のバイオダイナミック農法で作られたワイン
  • 漫画『神の雫』でもワインが紹介されてるそうです。
    URL : https://www.slw.com.au/

テイスティング -Tasting-

今回テイスティングしたのは6種類

  • Sparkling NV
  • Riesling 2016
  • Pinot Noir Primavera 2016
  • Pinot Noir Estate 2016
  • Chardonnay Primavera 2016
  • Merlot 2016

  :旅ガラスのお気に入り

全体的に味がしっかりした造りのワインが多いです。ということで品質は高いと思います。

Pinot Noir Estate 2016
まだ若く渋みが残るものの、チェリー系の味わいに深みがませばさらに進化しそうなワインでした。

Chardonnay Primavera 2016
バター系の香り豊かな芳醇でしっとり系のシャルドネ。これはまた飲みたいなぁと思います。

【ワイナリー訪問時の感想】『神の雫』のチョイス理由がわからない

旅ガラス
旅ガラス

なぜPinot Noir Primavera 2016が選ばれる??

Roseちゃん
Roseちゃん

素人考えで言ってるんじゃないですよね?

Pinot Noir Primavera 2016が『神の雫』で紹介されているそうなんですが、あーイマイチ。

連れの反応も似た感じでした。。

原作の『神の雫』内で組み合わせた料理は「雄鶏と赤ワイン煮込み」

すでに赤ワイン煮込み状態なので、基本どの赤ワインでも合うのでは?と思ってしまう旅ガラスはまだまだ未熟?そして赤ワイン煮込み系はもうちょい重たい赤と合うのでは?と思ってしまいます。

まぁグチグチいう前に試してみろ、という話なんですがw

あともう一つのピノノワール、Pinot Noir Estate 2016を調べてみたのですがコンペでBest Australian Pinot Noirに選ばれました。やっぱりこっちのが実績あるやんか!

まぁそんなわけなので、皆さんも是非飲み比べをお試しくださいw

総合評価

ワイナリー行くべき度80%です。
(70%が合格点)

接客がしっかりしているし、ワインの質もなかなかよい。内装もカントリー風で、ランチとかにも立ち寄ってみたいワイナリーです。

呑んで学べ!宅飲みワイン研所所長の酔遊記!
ワイナリー訪問数 79軒目 / ワイナリーテイスティング数 累計557

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