第3回宅飲みワイン会♪ホットワインとお鍋とビール

宅飲みワイン会ログ

 

近々集まってホットワインを飲もうよ

そんな一言から始まった第3回宅飲みワイン会。今回は新たな可能性を検証ということでビールテイスティングもトライしてみました。

「宅飲みでホットワインってどう準備したの?」

「ビールテイスティングってどんな感じ?」

「お鍋にワインって合うの?」

「宅飲みワイン会ってどんな感じ?」

そんな疑問にお答えするレポ#3でございます。

第3回宅飲みワイン会概要


スケジュールはこんな感じ

  • 15:00 集合/ホットワインと地ビールの調達
  • 16:00 旅ガラス宅に到着/ホットワイン造り(温めるだけw)
    簡単なおつまみ作成
  • 17:00 鍋パ&ビールテイスティング
  • 18:00 ワイン×2、日本酒×1、その他もろもろの飲み会
  • 02:00 家主旅ガラス寝る。O君とMちゃんは始発まで語り飲み
  • 10:00 片付け&二日酔い

というようなスケジュールでした。

会うの二回目の男女がしっかり朝まで意気投合してたので価値あるワイン会になったと思います。ワインは3種類しか飲んでないけど(笑)

ホットワインはKALDIで買える!

KALDIにあります!

温めるだけw種類も写真のラプンツェルシリーズが赤白1L入りで約1000円。250mlが400円くらいで売ってます(写真は赤、Gluhweinはドイツ語でホットワインのこと)

勿論大量に作るなら安い箱ワイン買って、シナモンとかスパイスいれて作るのもありです。

でもさ

ホットワインって一杯飲めれば十分じゃない?

旅ガラス
旅ガラス

確かに!温めよう!

という結論に至りました(笑)変にアレンジ加えて美味しくないのも嫌ですからねw

地ビールテイスティングは好みが分かれます♪

今回は船橋ビール×3+一番搾りでした。

船橋ブラック/船橋エール/船橋ホワイト/一番搾り

ちなみに、旅ガラスが一番好きなのは一番搾りでした(笑)値段が倍近く違いますが、やっぱり大手ビールの力は頼もしい。そして苦みと旨味が楽しめます。

O君とMちゃんの意見は

わりかしフルーティーなのも好きだからエールが良かった。ほんのり甘いし爽やか

私は黒ビールとかクリーミーだし良かったかな

旅ガラス
旅ガラス

ふー。。とりあえず地ビール自体は好評みたいでなにより

という感じでした。

何といっても言い出しっぺは旅ガラス、これでみんな一番搾り好きって言ったらどうしようかと思いましたよ(笑)ちなみにどれも飲みやすくて、日本の大手ビールが苦手な人に船橋ビールはアリかもしれません。

お鍋×ワイン、美味しいよ♪

今回のお鍋は生姜と鶏で香りとコクは出したものの、味付けなしの水炊き鍋。ポン酢で頂きました。

ということで、出したのは宮崎都農ワインの白ワイン2種

2021年サニールージュと2020年シャルドネ#5

 

2021年サニールージュ

ほんのり甘めのタイプ。割と生姜の香りがするお鍋と合います。

そして鍋料理って水分量が多いので、アルコール低めで瑞々しいフルーティーな口当たりのワインとも合わせやすいです。これが赤ワインや樽香きつめの白ワインだとちょっと難しいです。

甘い!でも飲みやすくて良いね

という感じでした。旅ガラスも普段あまり残糖感のある甘いワイン飲まないんですが、今回は美味しく頂けましたよー。

 

2020年シャルドネ#5

こちらはお手頃価格のシャブリに近い味わい。樽香はやや出てますが、バランスが取れています。

メモ見ると、ポン酢との相性よくてミネラル感が際立ったみたいですね。鶏もも肉、そして意外にもごぼうの癖ともこのシャルドネは良い仕事してくれたみたいです。

ええ、吞兵衛の記憶は振り返るの大変なので寝る前のメモ取ってますw

ちなみにシャルドネそんな好きじゃないMちゃんも気に入ってくれました。多分バタートースト系の香りが苦手なんだと思います。

ごぼうとか数年ぶりに食べるわw

O君のごぼう久しぶり宣言は印象的でした。ごぼう、食べませんか?豚汁とか入れると美味しいのに、赤ワインとも良く合うし。

締めは日本酒、やっぱり美味しいね

白ワイン売り切れたので日本酒を提供、うん、やっぱり鍋×ワインもいいけど日本酒も素晴らしい。

呑んだ日本酒は純米吟醸酒の大多喜城 千葉県南房総のお酒です

・・・写真撮らずビンごみで出しちゃいました。メモはね、「やっぱり日本酒と鍋は合う!」と書きなぐりしてあるだけでした(笑)

ワイングラスで頂きましたが、3人で3本目、ホットワイン入れると4本目。ビールも3人で4本呑んでる。旅ガラスはベロベロでバタンキュー。O君とMちゃんは朝まで話し込んでました(笑)

まとめ 宅飲みワイン会の目的って?


左から旅ガラス、Mちゃん、O君(ロン毛)

 

旅ガラス
旅ガラス

旅ガラスが自宅で呑んだくれたいから!!

も、ちょっとだけあります。吞兵衛なんで(笑)

一番の目的は、「お酒好き同士の交流の場」を提供できたらなーって思ってます。

合コン?街コン?別に良いけど異性の出会いじゃなくたって、それこそ既婚者が新しく酒飲み仲間作ってもいいと思ってます。

旅ガラスが料理作るのもワイン飲むのも好き。食事もお酒も種類を楽しもうと思うと人が居たほうが助かります。外食も美味しかったり片付けなくて楽チンだけど、のんびり酔っ払えないなーって思ってます。

そして何より誰かと誰かが繋がりを持てて、プライベートでもビジネスでも何かしら良い効果を発揮できたらな、って思ってます。

例えば

  • 子育ての相談したり
  • 転職先紹介したり
  • 飲み行ったり
  • ダイビング仲間ができたり
  • etc

恋人探す⇒仲間を探す、その中で恋人になる人たちができても良いけど、それだけじゃつまらない!っていうのが宅飲みワイン会の趣旨だったりします。

いいじゃん、同性や独身と既婚者で繋がりあったってさ。あ、でもお金儲けや宗教の勧誘はやめましょうw

自宅に知人友人集めてお酒を楽しむ、それが「宅飲みワイン会」です。2022年からはHPとかでも告知してお酒好き集められる会にできたらなと思ってます。

ということで、第3回宅飲みワイン会のレポでした!!

大人の宅飲みワイン&おつまみレシピ研究所
宅飲みワイン会 No.003

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